CONTROALE… În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Vaslui, prin intermediul structurilor de control de la nivel județean și local, a demarat controalele tematice specifice. Controalele vizează, în special, comercializarea mieilor, dar și produsele din pește sau carne de pui. De asemenea, în urma controalelor efectuate, au fost aplicate 4 sancțiuni contravenționale, care au însumat 28.000 de lei, au fost date 7 avertismente și o ordonanță de încetare a activității la o pensiune turistică. Mai mult, deși aveau posibilitatea de a autoriza spații amenajate temporar pentru sacrificarea mieilor, până la această dată nicio primărie sau asociație de ovine nu a solicitat autorizarea temporară a centrelor de sacrificare miei.
În perioada Sărbătorilor Pascale, DSVSA Vaslui și-a intensificat controalele, atât în piețele agroalimentare, magazine sau supermarketuri, cât și la vânzătorii ambulanți. Controalele urmăresc respectarea condițiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor din toate piețele agro-alimentare, abatoarele și centrele de sacrificare cu activitate temporară, unitățile de tranșare a cărnii, unități de procesare și depozitare a alimentelor de origine animală, precum și în unitățile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării, unități de alimentație publică, pizzerii, cantine, unități tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie sau patiserie, pensiuni turistice, unități de tip hipermarket sau supermarket, magazine alimentare n.r.). La nivelul DSVSA Vaslui sunt constituite echipe mixte care, împreună cu reprezentanții Inspectoratului de Poliție a judetului Vaslui, efectuează controale oficiale având drept scop luarea de măsuri adecvate pentru prevenirea și descurajarea comerțului ilegal cu animale vii (miei – n.r.) și produse de origine animală în spații neamenajate (inclusiv comerțul stradal), precum și prevenirea propagării Pestei Porcine Africane pe teritoriul României prin intensificarea controalelor oficiale și aplicarea unor măsuri privind monitorizarea situației pe teritoriul național a porcinelor vii între exploatații și de la exploatații către abatoarele autorizate sanitar veterinar, a cărnii de porc și a produselor obținute din carne de porc. Mai mult, programul de controale în trafic se stabilește săptămânal în conformitate cu adresele transmise de DSVSA Vaslui către IPJ, pentru cele 7 puncte de control stabilite pe raza județului Vaslui. S-au verificat astfel 42 de mijloace de transport destinate produselor alimentare și animalelor vii și s-au identificat un mijloc de transport fără documente care să ateste spălarea și dezinfecția și un mijloc auto care transporta alimente, neigienizat corespunzator, fapt pentru care s-au aplicat două avertismente. Tot în aceeași perioadă, echipe de inspectori DSVSA au efectuat, la nivel județean, controale oficiale privind modul în care sunt respectate condițiile sanitare veterinare în 93 de obiective din sectorul alimentar, din care: două abatoare carne pasăre, o unitate procesare miere, o fabrică procesare pește, trei piețe agroalimentare, 31 magazine alimentare, 6 unități tip fast food, o unitate tip bufet, 4 unități tip supermarket, trei laboratoare cofetărie patiserie, o cantină, o pensiune, 11 unități de panificație etc. În urma deficiențelor constatate de inspectorii DSVSA Vaslui, au fost aplicate 4 sancțiuni contravenționale, care au însumat 28.000 de lei, 7 avertismente și o ordonanță de încetarea activității la o pensiune turistică. Dintre neconformitățile constatate și sancționate pot fi menționate următoarele: stare de igienă necorespunzatoare, nerespectarea normelor de igienă la manipularea produselor alimentare, supraaglomerare, suprafețe de lucru insuficient igienizate, fișa de aptitudini neactualizată, echipamente protecție incompletă, depozitare necorespunzatoare, nerespectarea criteriilor de compatibilitate ale alimentelor. De asemenea, în aceeași perioadă, în Județul Vaslui au fost sacrificați în abatoarele autorizate pentru schimburi intracomunitare din județul Vaslui un număr de 18 miei, estimându-se creșterea numărului de miei în săptămâna următoare. Deși aveau posibilitatea de a autoriza spații amenajate temporar pentru sacrificarea mieilor, până la această dată nicio primărie sau asociație de ovine nu a solicitat autorizarea temporară a centrelor de sacrificare miei.
