Fermele Vanbet, din nou în vizorul DSVSA. 1,5 milioane de ouã cu salmonella au fost indisponibilizate

GRAV…Un control al DSVSA Galati la fermele lui Fãnel Bogos a scos la ivealã faptul cã aproximativ 60.000 de gãini ouãtoare sunt infestate cu salmonella. Din acest motiv, factorii decidenti au decis ca 1,5 milioane de ouã sã fie indisponbilizate. Cu toate acestea, pentru Fãnel Bogos acest lucru nu înseamnã neapãrat o pierdere totalã, tinând cont de faptul cã procedura îi permite ca gãinile sã fie pãstrate în ferme pentru ouã, iar ouãle sã fie trimise pentru a se obtine ouãle lichide (ouãle lichide sunt ouã sparte, omogenizate si pasteurizate la 90 de grade Celsius, folosite mai ales în patiserii si cofetãrii – n.r.). În cauzã, DSVSA Vaslui a pornit o anchetã pentru a vedea dacã din loturile infestate nu au fost deja scoase la vânzare ouã, având în vedere faptul cã descoperirea a fost fãcutã în Vinerea Mare. De retinut este si cã, anul trecut, reprezentantii DSVSA Vaslui au dat publicitãtii un comunicat de presã în care au prezentat abaterile grave descoperite în fermele patronate de Fãnel Bogos, dar si ce mãsuri au fost luate împotriva Vanbet SRL.

Necazurile par sã se tinã lant de Fãnel Bogos, administratorul Vanbet SRL. Un control de rutinã a inspectorilor DSVSA Galati, la fermele din acest judet ale Vanbet, au scos la ivealã faptul cã pãsãrile sunt infestate cu salmonella. Astfel, inspectorii gãlãteni au luat deciziza ca pãsãrile sã fie indisponibilizate pânã când administratorul fermelor va decide ce va face cu ele. De asemenea, în statiile de sortare din judetul Vaslui au fost gãsite si indisponibilizate 1,5 milioane de ouã. Cu toate acestea, pentru Fãnel Bogos situatia aceasta nu înseamnã neapãrat o pierdere totalã, tinând cont de faptul cã ouãle pot fi exportate în Polonia pentru a fi transformate în ouã lichide. Ouãle lichide sunt ouã proaspete sparte, omogenizate si tratate termic, la 90 de grade Celsius pentru sigurantã, ca apoi sã fie gata de utilizare în bucãtãrie. Ouãle lichide înlocuiesc ouãle proaspete în orice retetã, dar sunt folosite cu precãdere pentru prepararea prãjiturilor -1 kg de ouã lichide echivaleazã cu 20 de ouã. În plus, aceste ouã sunt bogate în proteine si au termen de valabilitate mai lung. De asemenea, gãinile descoperite cu salmonella pot fi pãstrate pentru productia de ouã cu conditia ca ouãle sã fie transformate în ouã lichide. „Verificãrile la fermele cu gãini ouãtoare se fac periodic. De obicei este recoltat gãinat si acesta analizat. Colegii de la Galati au descoperit salmonella si s-a decis indisponibilizarea gãinilor, dar si a ouãlor pânã când administratorul va decide ce va face cu ele. De asemenea, DSVSA a demarat o anchetã pentru a stabili dacã ouãle din acele loturi au fost scoase sau nu la vânzare. În functie de rezultatele anchetei, vor fi luate si mãsurile ce se impun”, a spus Mihai Ponea, directorul DSVSA Vaslui.

Vanbet SRL, o firmã cu „traditie” în vânzarea de produse infestate cu salmonella

Un comunicat de presã dat publicitãtii anul trecut de cãtre reprezentantii DSVSA Vaslui au arãtat amploarea activitãtilor firmei conduse de Fãnel Bogos în ceea ce priveste punerea în vânzare a produselor (carne de pasãre sau ouã de consum – n.r.) infestate cu salmonella. „În perioada 2023 – 2025, reprezentantii autoritãtii competente de control sanitar-veterinar, DSVSA Vaslui au efectuat un numãr de 144 de controale oficiale si au aplicat operatorului economic SC Vanbet SRL un numãr de 64 de sanctiuni contraventionale, dintre care cu amendã în valoare totalã de 876.800 lei. S-a emis un numãr de 7 ordonante de suspendare a activitãtii si o ordonantã de interzicere a activitãtii. Primele neconformitãti grave identificate de DSVSA Vaslui la SC Vanbet SRL dateazã din perioada decembrie 2023, când a fost confirmat focarul de salmonella în Ferma gãini ouã consum din localitatea Strâmtura Mitoc, stabilindu-se cã infectarea cu bacteria Salmonella Tiphymurium s-a datorat nerespectãrii condiitilor de biosecuritate. S-a aplicat sanctiunea contraventionalã a amenzii si a fost respins dosarul de decont pentru despãgubiri în valoare de 3.127.569,075 lei pentru un numãr de 104.593 de pãsãri. Focarul a fost eradicat conform legislatiei în vigoare la data de 31.05.2024″, se aratã în comunicatul DSVSA Vaslui.

Nereguli descoperite în ferma de lângã Penitenciarul Vaslui

„În luna septembrie 2024, a fost declarat un alt focar de salmonella tot într-o fermã de gãini-ouã consum din localitatea Muntenii de Jos, iar în timpul anchetei s-a constatat cã nu se poate stabili trasabilitatea pãsãrilor care au fost depistate cu salmonella enteritidis, popularea fãcându-se cu pãsãri la care nu se cunoaste provenienta, ferma sursã. Dosarul de decont pentru despãgubiri în valoare de 13.858.338,637 lei înaintat de agentul economic pentru un numãr de 226.197 de capete pãsãri ucise în focarul de Salmonella Enteritidis, confirmat în Ferma GOC din Muntenii de jos, judetul Vaslui, precum si un numãr de 5.817.443 bucãti ouã neutralizate în focar a fost respins de DSVSA Vaslui în temeiul prevederilor art. 8 lit. d) din H.G. nr. 1214/2009. Focarul a fost eradicat conform legislatiei în vigoare la data de 19.12.2024. În luna martie 2025, urmare a unui control în Ferma pui carne din localitatea Pogonesti, s-a constatat cã existã neconcordante între efectivele de pãsãri propuse sacrificãrii si efectivele consemnate în documente. S-au aplicat douã sanctiuni contraventionale cu amendã în valoare de 50.000 lei pentru nerespectarea conditiilor de biosecuritate si pentru refuzul accesului în fermã a organelor de control”.

Nereguli grave si la fermele din Gara Banca

„În luna aprilie 2025, cu ocazia verificãrii a remedierii unor deficiente constatate anterior privind biosecuritatea în statia de incubatie din localitatea Gara Banca, s-a constatat cã unitatea nu mai corespunde dosarului de autorizare initial. S-a constatat cã unitatea functioneazã pe un alt amplasament si cu o capacitate mãritã de 4 ori pentru care nu a putut prezenta documente. Motiv pentru care s-a dispus stoparea introducerii de ouã pânã la epuizarea stocului din incubatoare. DSVSA Vaslui a emis ordonantã de interzicere a activitãtii. Cu toate cã a fost interzisã activitatea de cãtre autoritatea competentã, agentul economic a introdus ouã si a comercializat pui de o zi în continuare, motiv pentru care s-au aplicat sanctiuni contraventionale cu amendã în valoare de 65.500 lei si s-a dispus neutralizarea unui numãr de 1.200.000 de ouã. În luna mai 2025, în timpul unui control la Ferma GOC Strâmtura Mitoc, în care evoluase un focar de salmonella, s-a constatat cã în vecinãtatea fermei sunt depozitate deseuri de origine animalã, gunoi si cadavre, motiv pentru care a fost sanctionat cu amendã în valoare de 40.000 lei. În luna mai 2025, medicii veterinari din cadrul DSVSA Vaslui, în timpul activitãtii de control oficial, au constatat într-o fermã de pui carne din localitatea Laza cã nu se respectã conditiile de biosecuritate, motiv pentru care s-a emis ordonantã de suspendare a activitãtii. Cu ocazia verificãrilor ulterioare, s-a constatat cã ferma a fost depopulatã, nerespectându-se prevederile Ordinului ANSVSA nr. 21/2018. Cu toate cã avea activitatea suspendatã, ferma a fost populatã si depopulatã fãrã sã se respecte legislatia sanitarã veterinarã, DSVSA Vaslui neputând stabili trasabilitatea unui numãr de 403.000 capete de pui carne. Acest numãr de pãsãri a fost comercializat cãtre populatie fãrã documente sanitare veterinare. S-a aplicat sanctiunea contraventionalã a amenzii”.