IMPORTANT DE ȘTIUT! …De ce e important să respecți plantele companion (favorabile) și non-companion (nefavorabile) din grădina ta? Acestea nu sunt doar vecini în grădină, ci influențează creșterea, sănătatea și productivitatea grădinii tale pe ansamblul ei! Alegerea corectă a plantelor companion aduce o mulțime de beneficii: protecție naturală împotriva dăunătorilor, plante precum busuiocul sau hreanul țin insectele departe fără chimicale; îmbunătățirea solului ca fasolea, de exemplu, care fixează azotul în sol, făcându-l mai fertil; creștere și producție mai bună a plantelor care se susțin reciproc și ajută la dezvoltarea armonioasă și la obținerea unei recolte bogate. Pe de altă parte, neglijarea plantelor non-companion poate duce la: îmbolnăvirea culturilor, ca roșiile și cartofii care atrag aceleași boli și dăunători ; concurență pentru nutrienți pentru unele plante care epuizează rapid resursele solului; încetinirea dezvoltării, cum sunt plantele precum floarea-soarelui, care pot bloca lumina și spațiul necesar cartofilor.
Știm că plantele se influențează reciproc, unele se ajută între ele, denumite plante companion, iar altele dimpotrivă, se resping, acestea fiind considerate plante non-companion. Anumite plante cultivate împreună, amestecate sau alăturate, produc mai mult și sunt mai puțin atacate de dăunători și boli. Un specialist în grădini, dr. Minea, a prezentat pentru cei care se preocupă de plantarea cartofilor, în special preocuparea plantelor companion și nu pe cele non companion ale cartofilor. Suntem la final de februarie, vremea este în încălzire, iar organizarea grădinii ar trebui să fie o prioritate pentru fiecare dintre dumneavoastră, iar cei care vor să aibă culturi frumoase și bogate trebuie să țină cont de următoarele sfaturi. „Așadar, plantele companion care vin cu diverse beneficii sunt: ceapa, usturoiul, prazul și inul care țin la distanță gândacul de colorado, dar și alți dăunători cum ar fi afidele. Hreanul protejează cartofii de boli fungice și îmbunătățește rezistența la dăunători. Fasolea pitică și mazărea îmbunătățesc solul cu azot, morcovii și țelina aerează solul, gălbenelele țin la distanță nematozii și alte insecte dăunătoare. Pentru a evita înmulțirea tratamentelor fitosanitare din vegetație, ar trebui să nu cultivați niciodată plantele non-companion, deoarece acestea vin cu diferite probleme, cum ar fi: roșiile fac parte din aceeași familie și sunt predispuse la aceleași boli și dăunători, castraveții intră într-o competiție directă cu cartofii, având aceleași cerințe de apă și nutrienți. Gulia, păstârnacul, varza, brocoli, conopida, atrag dăunători care atacă și cartofii, având totodată și cerințe mare de nutrienți. Feniculul este cunoscut pentru faptul că inhibă creșterea multor plante din jur, din cauza substanțelor chimice pe care le eliberează. Spanacul, de asemenea, atrage insecte care atacă și cartofii”, a precizat specialistul sucevean, care speră ca cei care cultivă cartofii să țină regulile prezentate, atunci când își organizează grădina.
Prezentarea unor asocieri ale legumelor companion și non companion pentru o grădină perfectă
Ca să “modelați” o grădină asociată, trebuie să planificați cu grijă fiecare strat în parte. De aceea este bine să întocmiți un plan pe hârtie care să cuprindă numărul de straturi, numărul de plante necesare, talia plantelor (funcție de talia plantelor puteți planifica un rând sau mai multe), plante companion (trebuie să știți ce plante semănați de-o parte și de alta a unui rând de tomate spre exemplu. Ambele trebuie să fie bune companioane pentru roșii, dar și pentru plantele din rândul următor). De exemplu: Asociere favorabilă: castraveți, ceapă, dovleac, dovlecei, mazăre, morcov, pătrunjel, praz, roșii, rozmarin, sfecla, usturoi, leuștean, busuioc, maghiran, oregano. Asociere nefavorabilă:conopida, broccoli, fasole, gulie, varza. Asociere favorabilă: țelina, varza, fasole urcătoare, salată, ceapa, cartof timpuriu, ardei, broccoli, mazăre, morcov, sfeclă, usturoi, cimbru, limba mielului, fenicul, mărar, galbenele. Asociere nefavorabilă: hrean, pepene, tomate, salvie, spanac. Culturi asociate pentru dovleac: Asociere favorabilă: mazăre, salată, ridichi, fasole, hrișcă, petunia, iar asociere nefavorabila: cartof, varză. Culturi asociate pentru fasole urcătoare: Asociere favorabilă: castravete, salata, spanac, morcov, porumb dulce, varza, conopida și asociere nefavorabila: usturoi, ceapa, praz, mazare, tomate, salvie. Culturi asociate pentru fasole pitică: Asociere favorabilă: castravete, capșuni, sfecla, morcov, cimbru și Asociere nefavorabilă: fenicul, ceapa, usturoi, tomate, salvie. Fasolea respinge gândacul de Colorado din cultura de cartofi și vinete, cimbrul alungă purecii fasolei. Ridichea se dezvoltă foarte bine la baza fasolei. Spor la grădinărit!
