ATENȚIE… Inspectorii în securitatea alimentară au descoperit și retras 123 de kilograme de macrou congelat infectat cu larve Anisakis.
Produsul a fost descoperit la supermarketul Carrefour din Bârlad. Peștele provenea din Norvegia. Anisakiile sunt viermi din clasa nematodelor care trăiesc în stare larvară în cavitatea abdominala și în muschii a peste 200 de specii de pești marini ca heringul, morunul și macroul, dar și în diverse fructe de mare.
În situația în care veți consuma peștele sau fructele de mare în stare crudă și acestea sunt deja contaminate, veți înghiți larvele vii ale parazitului. Prezența acestora se va manifesta printr-o durere abdominală violentă, asemănătoare celei din apendicita acută, și uneori prin simptome alergice cutanate (urticarie, mâncărime, edeme). Simptomele pot să apară de la o oră până la 2 săptămâni după infestare.
Uneori, când boala nu este tratată, la câteva săptămâni după infestare poate să apară chiar și o ocluzie intestinală, provocată de formarea în peretele intestinal a unei tumori (denumită granulom eozinofilic) care va îngloba larva viermelui.
Acest parazit rareori atinge maturitatea în gazda umană și, eventual, moare în câteva săptămâni. Viermii morți stimulează totuși un răspuns inflamator, care poate provoca simptome de tip alergic, edeme, erupții cutanate și chiar anafilaxie, cu dificultăți de respirație și pierderea stării de conștiență. Ceea ce este cel mai trist este faptul că sensibilizarea alergică poate persista cîțiva ani buni după infestare.
Acum un an, am cumpărat merluciu de la Lidl gara , in Vaslui. Când am desfăcut punga acasă, am împuțit tot satul!! Am dus punga înapoi, mi-au dat banii, dar îmi pare rău că nu am fost la sanepid. Trebuiau amendați, că pot muri oameni din cauza lor.
STIRE FALSA! Aceata stire este ca si persoana care a scris de,, cacao „
Am mâncat la ei, șprot pane, iar a doua zi, am fost la urgente la spital! Nu am păstrat bonul, că îi dădeam in judecată. Anul trecut în octombrie. Trebuie controlați la sânge, din cauza lor, am alergie acum😡😡😡
Nu mai mănânc pește în tot restul vieții mele. Mănânc urzici, leurda și alte buruieni eventual cu gem de foame și atât. Măcar știu că mor de foame dar nu de viermii din pește, salamuri, brânzeturi, etc,etc,etc.
Interesante informații, dar dacă macroul e congelat, ca doar nu e proaspăt din bălțile noastre, nu-s congelate și larvele?