PREGÃTIRI… Zacuscã, bulion, zarzavaturi si legume puse la congelator fac parte din ritualul anual al vasluiencelor privind pregãtirile de iarnã. Prin piete, gospodinele se plâng cã seceta a crescut pretul legumelor si cã în aceste conditii le va fi foarte greu sã-si aranjeze cãmãrile pentru iarnã. Pietarii recunosc cã marfa este putinã, dar recunosc cã piata provizorie amenajatã lângã fostul magazin central este un avantaj.
Seceta le provoacã si le grãbeste pe gospodine. Putin mai devreme ca de obicei, vasluiencele s-au apucat sã-si pregãteascã cãmãrile pentru iarnã. “ Caut sã cumpãr ce pot, niste vinete, ardei vreo douã trei rosii, vreau sã pun si eu câte ceva la borcan pentru la iarnã acuma cât se poate. E cam piperatã piata, dar pentru seceta care a fost anul acesta încã este acceptabil. M-am descurcat, am cumpãrat acum, pe rând câte putin cã prin septembrie nu o sã ne putem atinge, cu sigurantã vor creste preturile. Nu ne vom mai pregãti ca în anii din urmã, cã nu avem de unde dar trebuie sã facem cã iarna se anuntã a fi una grea, trebuie sã avem pe ce pune mâna.”, ne-a spus doamna Maria. La ora aceasta în piatã nu prea gãsesti cel mai mic pret pe care-l poti plãti pentru un kilogram de ardei, rosii sau vinete este de 2 lei; de la 2 lei în sus, în functie de vânzãtor, de calitatea mãrfii legumele de sezon trec totusi de pe tarabe în sacosele vasluiencelor. Comerciantii de la tarabe, mai ales cei care sunt si producãtori îsi plâng si ei oful lor. Chiar dacã în perioada aceasta vânzãrile le merg binisor, anul acesta nu se vor alege nici pe departe cu un profit care sã le justifice munca. “ Acuma, dupã 15 august a început sã meargã mai bine vânzarea, femeile se pregãtesc din timp pentru iarna aceasta, dar e foarte greu, sunt bani putini, oamenii vor calitate, preturile sunt întradevãr ceva mai mari ca în alti ani, dar nu avem ce face. Seceta ne-a distrus, avem marfã putinã. Uitati 2 lei, rosii puse din sãmânta mea, în grãdinã, udate de mine toatã vara! Unii zic cã e mult, dar dacã ar fi mai putin ce se alege din munca mea? Oamenii nu mai cumpãrã cu sacii cum veneau astã toamnã, acum vin doar pentru câte 5-6 kilograme, nu mai mult”, ne-a explicat Lucica Avarvarei, producãtor din comuna Solesti.
“ Cine se aprovizioneazã acum, bine! Cine asteaptã toamna, sãnãtate!”
Grãdinile producãtorilor au fost decimate de lipsa precipitatiilor, în consecintã preturile sunt mari, clientii putini si comerciantii ceva mai toleranti la negociere, dar reducerile din piete se fac în functie de cantitate si niciodatã nu mai mult de un 10-15%. Micii producãtori din piete spun cã cel putin din punctul lor de vedere, toamna nu va veni cu scumpiri. Asta pentru cã la toamnã nu vor mai avea ce pune pe tarabã. “Dacã-ati vedea ce e în grãdini, mai toate sunt uscate, vã spun eu cine are de cumpãrat trebuie sã cumpere acuma. Cine se aprovizioneazã acum, bine! Cine asteaptã toamna, sãnãtate! Nu vã gânditi neapãrat la preturi, cã în douã trei sãptãmâni nu va mai fi marfã, cel putin tarabele producãtorilor vor fi goale.”, ne-a spus unul dintre mici producãtori.
