- Advertisement -
VOIE BUNA LA PADURE… In jur de 1.500 de vasluieni norocoși, care au prins o invitație tipărită de AJVPS Vaslui, au intrat, sâmbătă, la Festivalul Vânătorilor, organizat în pădurea Paiu, într-un decor cu adevărat potrivit pentru vânători. Ceaunele au bolborosit încă de dimineață, pentru ca, la prânz, toți vasluienii care au intrat la festival să poată degusta produsele specific vânătorești. „De la ora 7.00 am dat focurile la ceaune. Am muncit peste puteri, ca să avem un stand și produse pe măsură. Vasluienilor le-a plăcut tare mult ce le-am gătit”, a spus Petru Hordilă, de la asociația Hubertus. „Fac parte din grupul organizatorilor și ne dorim ca această manifestare să devină tradiție pentru județul Vaslui. Poate că, în câțiva ani, acest festival va lua o amploare națională și chiar internațională, pentru că avem un fond cinegetic bogat și există un potențial care trebuie valorificat”, a spus și Adrian Tighici, președintele Asociației Bourul.
.
Tocăniță de căprior, fasole cu afumătură, pastramă de mistreț și sarmale din vânat, cârnăciori de mistreț, gulaș de vânat, dar și nelipsitele poale în brâu moldovenești. Sunt doar câteva din ingredientele unei zile perfecte de festival, sâmbătă, o zi la care și-au adus aportul sute de vânători din tot județul Vaslui. Peste 50 de ceaune, pline cu bunătăți aburinde, i-au îmbiat pe cei peste 1.500 de participanți, un număr cu mult mai mare decât în anii precedenți. Cozile de mașini din zona Paiu s-a întins pe mai mulți kilometri, astfel că traficul în zonă a fost un calvar pentru mulți participanți. Insă, odată ajunși în decorul de la Paiu, toate problemele au fost uitate. „Asociația Bourul a pregătit o tocăniță de mistreț, o tocăniță de căprior și cerb, plus alte preparate la grătar: cârnăciori, pastramă, șorici și multe alte surprize, care au fost pe gustul celor care au venit la festival. Este o acțiune extrem de reușită”, a apreciat președintele Asociației Bourul, ing. Adrian Tighici. Și, într-adevăr, sunt toate șansele ca festivalul de la Vaslui să devină de importanță națională, dat fiind numărul mare de asociații de vânători care au participat la a șasea ediție, preparatele gustoase și gătite cu mult suflet, decorul atrăgător al pădurii Paiu și, în primul rând, dorința vânătorilor vasluieni de a se întâlni, a depăna povești vânătorești, în fața unei farfurii cu tocană de mistreț și a unui pahar de vin. „A fost o muncă foarte grea, iar alături de noi am avut oameni inimoși, ca dl. Adrian Tighici sau dl. Mitică Lazăr, persoane care s-au implicat total pentru reușita festivalului. Fiecare grupă de vânătoare, fiecare fond sau asociație vânătorească a adus aici, în pădurea Paiu, ceea ce a avut mai bun, preparate gătite cu mult suflet”, a spus Virgil Cadăr, vicepreședintele AJVPS Vaslui.
.
Toți vânătorii participanți merită felicitări pentru efortul depus
.
De altfel, pentru rolul avut în pregătirea festivalului și bogăția de preparate oferite publicului, președintele Asociației Bourul a primit titulatura de „master chef”, o titulatură pe deplin meritată. Printre asociațiile sau grupele participante, am remarcat Asociația Hubertus, a fraților Hordilă, grupa Bulboaca, cu comisarul-șef (r) Popescu și inimosul Bogdan Cardaș, grupa Ivănești, cu primarul Vasile Novac, AJVPS Vaslui, cu directorul Cătălin Idriceanu, grupa Codăești, grupa Berezeni, cu fostul primar Iulian Miliare, sau grupa Tanacu. Dar, au fost cu mult mai mulți participanți și fiecare a adus la festival ce a avut mai bun, inclusiv plăcinte cu brânză, sarmale și ardei umpluți, cu carne de vânat, sau pastrama de mistreți. Până spre seară, în pădurea Paiu s-a cântat și s-a dansat, pentru că, pe baza ajutorului oferit de sponsori, au urcat pe scena din pădure cântăreți și trupe cunoscute, care au interpretat muzică de petrecere și voie bună. Și un amănunt interesant: înainte să se dea startul la degustări, cei prezenți au putut observa o defilare a câinilor de vânătoare, cele mai reușite exemplare aparținând omului de afaceri Florin Dobârceanu.
- Advertisement -
