PREMIERĂ… La Vaslui, în Piața Vidin s-a deschis astăzi un magazin cum nu s-a mai văzut. Nu e nici berărie, nici cofetărie, dar nici magazin apicol, ci un butic elegant în care găsești bere artizanala, cremă de miere, în combinație cu afine, coacăze căpșuni, scorțișoară, zmeură, cătină sau polen și lumânări cu diverse arome pentru a asigura o ambianță plăcută în casă. Magazinul aparține companiei vasluiene Apisrom, unul dintre cei mai mari procesatori de miere de albine din România, care a scos pe piață mierea tartinabilă. Adică, întinzi crema de miere pe o felie de pâine, o întorci și nu cade, iar calitatea produsului nu este cu nimic afectată. Această găselniță de a creea o cremă de miere a plecat de la ideea directorului al acestei companii, Dumitru Rășcanu, care a ținut să ofere copiilor varianta sănătoasă a produselor din ciocolată tartinabilă, care folosesc margarine vegetale în mod excesiv, neindicate în cazul celor mici. Astfel, în laboratoarele Apisrom s-a creat Cioco Miere, un produs sănătos, plin de vitamine care ajută la imunitate, dar care satisface și nevoia de ciocolată a copiilor.
Brandul de bere Urban Hops, vedeta magazinului
Berea artizanală este un nou produs al companiei, iar brandul Urban Hops a devenit popular la Vaslui. A fost partener oficial la Fanzone Vaslui, atunci când meciurile naționalei României erau difuzate în centrul orașului, iar microbiștii au avut ocazia să guste această bere artizanală, fermentată lent, adică între 28 și 40 de zile, așa cum se făcea pe vremuri în atelierele de bere ale călugărilor germani. “Berea noastră este de fermentație lentă, nu accelerată chimic sau pasteurizata. Berea Urban Hops este nefiltrată și nepasteurizată și din acest motiv noi o numim artizanală, adică făcută ca într-un atelier de bere, nu industrial. Folosim cea mai pură apă, pentru că o filtrăm într-o schemă destul de complexă, inclusiv cu raze ultraviolete, după care adăugăm malț, hamei, drojdii și la unele sortimente punem miere. Până acum berea noastră putea fi cumpărată doar de la fabrică, de pe centura veche a orașului, de la fosta fabrică de cărămidă, dar de astăzi am deschis acest magazin unde berea este proaspătă, la sticlă sau vrac. Am văzut la campionatul european că vasluienii o preferă și am prins curaj să dezvoltăm acest brand numit Urban HOPS”, a declarat Dumitru Rășcanu.
Deviza în magazinul Apisrom este: “TOTUL PE GUSTATE”
Magazinul este unul foarte cochet aflat în incinta Pieței Vidin, în capătul culoarului unde sunt amplasate standurile cu pâine. Compania Apisrom a promis că în fiecare săptămână aici vor fi diverse promoții, iar clienții vor avea posibilitatea să guste produsele înainte de a le cumpăra. Acesta este și motivul pentru care am deschis magazinul la piață, fiindcă știm că de aici cumperi de la tarabă după ce vezi produsele și le guști. Eu personal prefer mierea cu coacăze și berea Urban Hops este un produs cu care mă mândresc. O să spuneți că fiecare cioară zice despre puiul ei că este frumos, dar eu chiar sunt mulțumit de gustul berii noastre. De aceea noi, echipa de la Apisrom am decis că “Totul e pe gustate”, iar clienții care ne trec pragul să cumpere doar după ce sunt convinși de calitatea produselor noastre».
