Târgul de Toamnă din Vaslui și-a deschis porțile. Usturoiul de Copălău, vedeta ediției din acest an

Piața Traian din Vaslui s-a transformat, începând de vineri, 2 octombrie, într-un adevărat colț al toamnei românești. Timp de trei zile, până duminică, 4 octombrie, vasluienii sunt așteptați la Târgul de Toamnă, eveniment devenit deja tradiție pentru oraș. Ca în fiecare an, Primăria municipiului Vaslui, în colaborare cu Direcția Administrare Piețe, Târguri și Oboare, a pregătit un eveniment dedicat producătorilor și iubitorilor de produse tradiționale. La tarabe au ajuns producători locali și regionali, dar și comercianți veniți de la sute de kilometri distanță, inclusiv din Maramureș, cu produse pentru toate gusturile.

Dintre toate produsele expuse, usturoiul pare să fie produsul care atrage cele mai multe priviri și cumpărături. Cele trei standuri ale producătorilor din județul Botoșani au fost luate cu asalt de vasluieni, atrași de renumele usturoiului de Copălău, unul dintre cele mai apreciate produse de acest fel din țară. Pentru un kilogram de usturoi, cumpărătorii trebuie să scoată din buzunar între 25 și 35 de lei, în funcție de calitate și prezentare. Chiar și la aceste prețuri, interesul vasluienilor este ridicat, semn că produsul își păstrează reputația și că gospodinele se pregătesc deja pentru proviziile de iarnă.

Mustul, nelipsit în această perioadă

Toamna nu ar fi completă fără must, iar producătorii veniți la Vaslui știu acest lucru. Licoarea dulce a strugurilor proaspăt zdrobiți este și ea printre produsele căutate de vizitatori. Cei care vor să guste mustul de sezon trebuie să plătească între 10 și 15 lei pentru un litru, prețul variind în funcție de producător. Pentru mulți dintre cei care ajung la târg, un pahar de must este însă mai mult decât o simplă băutură – este gustul autentic al toamnei.

Produsele lactate, la mare căutare

Și la standurile cu produse lactate s-au format cozi. Printre cele mai căutate sunt produsele naturale aduse de părintele Maxim de la Draxeni, care îi așteaptă pe vasluieni cu bunătăți ce duc cu gândul la gusturile simple și autentice de altădată. Brânzeturile și celelalte produse lactate atrag cumpărători care caută alimente tradiționale, realizate după rețete păstrate de-a lungul timpului.

Pentru pofticioși: pastramă, cârnați și ceafă de porc

Nici iubitorii de preparate pentru grătar nu au fost uitați. Târgul are și o zonă dedicată celor care vor să-și răsfețe papilele gustative cu pastramă de oaie, cârnăciori și ceafă de porc.Mirosurile care se răspândesc printre tarabe sunt, de altfel, greu de ignorat pentru cei care ajung în Piața Traian, iar zona de preparate din carne este una dintre cele mai animate. Pentru cei care preferă deserturile, oferta este completată de cozonacii secuiești, în timp ce vizitatorii cu gusturi mai aparte pot opta pentru fructe de mare.

Trei zile de toamnă în Piața Traian

De la usturoiul de Copălău și mustul proaspăt, până la brânzeturi, pastramă, dulciuri și fructe de mare, Târgul de Toamnă aduce laolaltă producători din mai multe zone ale țării și o gamă variată de produse. Piața Traian rămâne, în aceste zile, locul în care vasluienii pot cumpăra produse de sezon, pot descoperi preparate tradiționale și, poate cel mai important, pot simți atmosfera specifică unui târg de toamnă. Târgul de Toamnă de la Vaslui este deschis până duminică, 4 octombrie.