S-au ales cu trichinelozã, dupã o partidã de vânãtoare
GHINION Zilele trecute, 12 persoane au ajuns la sectia de Boli Infectioase a Spitalului Judetean Vaslui, suspectati de trichinelozã. Dupã ce s-au distrat la o partidã de vânãtoare, vasluienii au uitat de analizele de rigoare si s-au înfruptat din carnea unui mistret care s-a dovedit a fi bolnav. Abia a doua zi au aflat cã porcul a fost diagnosticat cu infestatie masivã cu larve ale parazitului Trichinella spiralis.
Cei 12 vânãtori, cu vârste între 25 si 55 de ani, din Vaslui si Munteni de Jos, care au consumat din carnea neexaminatã sanitar-veterinar, au ajuns la spital în vederea examinãrii si aplicãrii tratamentului adecvat dupã ce, a doua zi de la pomana porcului sacrificat, au aflat cã acesta a fost diagnosticat cu infestatie masivã cu larve ale parazitului Trichinella spiralis. În urma unei partide de vânãtoare autorizate, vasluienii au împuscat un mistret cu o greutate de cca 60 kg (carne), care imediat a fost transat si împãrtit în 12 pachete de cca. 5 kg fiecare, câte un pachet revenind fiecãrui participant în parte. Din nefericire, transarea si repartizarea pachetelor s-a efectuat fãrã examinarea trichineloscopicã. Abia a doua zi, organizatorul partidei de vânãtoare s-a prezentat la Centrul Sanitar-Veterinar din Munteni de Jos cu o probã de carne provenitã de la mistretul vânat în ziua de 22.01.2012, în vederea efectuãrii examenului trichineloscopic. Dupã ce, în urma analizei, s-a constatat în carne prezenta larvelor de Trichinella, organizatorul si personalul veterinar au contactat restul persoanelor implicate, iar întrega cantitate de carne rãmasã a fost retinutã de inspectorii Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Vaslui, iar dupã emiterea buletinului de analizã, a fost neutralizatã prin incinerare. “În mare parte, vânãtorii au procedat regulamentar, cu exceptia faptului cã, la partida de vânãtoare din data de 22.01.2012, nu a fost solicitatã prezenta unui medic veterinar; în mod normal, vânatul nu poate fi transat si consumat fãrã avizul acestuia. Noi atragem atentia asupra riscului pe care îl presupune consumul de carne asupra cãreia nu s-a efectuat un examen trichineloscopic. Infectia cu Trichinella spiralis poate fi deosebit de periculoasã, în special pentru bãtrâni si copii. Riscul exista si la alte animale sãlbatice si domestice (porc domestic, mistret, urs). De asemenea, îi avertizãm pe cetãteni sã nu cumpere carne de la comercianti ambulanti, existând riscul de a achizitiona fãrã sã stie carne de cal, carne ce ar putea proveni de la un animal bolnav (de ex., în judetul Suceava, s-au diagnosticat cazuri de infestatie cu trichinã la cal), în timp ce, aceia care au porci în gospodãrii sau participã la vânãtoare autorizatã de mistreti sunt sfãtuiti sã nu consume carne decât dupã efectuarea unui examen trichineloscopic”, a declarat Mihai Ponea, director adjunct al DSVSA Vaslui.
