ATENTIE LA 5 ALIMENTE Sunt o multime de alimente care sunt atât de nocive încât ar trebui sã fie eliminate pentru totdeauna din alimentatia vostrã. Cele mai multe dintre acestea contin ingrediente care vã încurajeazã corpul sã stocheze grãsimea si vã împiedicã sã pierdeti în greutate, aducând, „bonus”, si câteva afectiuni serioase. Nu este deloc usor sã identificati alimentele dãunãtoare, pentru cã, de multe ori, ele sunt „deghizate”, reclamele fãcându-le chiar sã parã sãnãtoase. O sã vã prezentãm cinci alimente pe care ar trebui sã le evitati cu orice pret!
Trebuie sã nu se regãseascã în dieta dumneavoastrã aceste cinci alimente! Salata de varzã cu maionezã vã poate însela, desi pare fãcutã din ingrediente sãnãtoase ca varza si un amestec de alte legume ca morcov, mãr sau salatã verde. De fapt, este o bombã caloricã, continutul de maionezã fiind cel care dezechilibreazã totul. Portia obisnuitã a unei astfel de salate contine 260 de calorii si peste 20 de grame de grãsimi saturate. De fapt, portia de salatã coleslaw de la KFC contine 26 de grame de grãsimi saturate, mai mult decât o portie de cartofi prãjiti. Dacã vã place acest tip de salatã, învatati sã o preparati în casã, înlocuind maioneza cu iaurt, de exemplu, pentru o versiune sãnãtoasã. Sucul de lãmâie poate face diferenta în privinta aromelor si poate asezona la perfectie salata. Sandvisurile ambalate au de obicei calorii foarte mari! Când mãnâncati un sandvis, cel mai bine e sã fie fãcut chiar de voi, pentru cã tristul adevãr despre sandvisurile ambalate, cumpãrate din comert, este cã au un numãr foarte mare de calorii. Un sandvis din comert contine peste 400 de calorii, multe grãsimi si grãsimi saturate si, în plus, multã maionezã sau brânzã. Chiar si sandvisurile recomandate pentru dietã contin peste 50% din doza de grãsimi recomandatã zilnic. Sandvisul ideal pentru muncã ar fi compus din pâine integralã, legume (rosie sau salatã), putin unt si un dressing usor. Carnea slabã e excelentã, iar dacã sunteti vegetarieni, puteti adãuga soia. Iar ca alternativã, puteti mânca o supã de legume la prânz sau un ou fiert. E comod sã alegeti sandvisurile gata preparate, dar vã mentineti mai usor greutatea dacã faceti efortul de a vi le face acasã.
Sosul pentru cinã este greoi!
Cele mai rapide retete ale „Sosului de tomate pentru paste la cinã” au în centru pastele. Nu aveti nevoie decât de câteva minute pentru a le fierbe si apoi sã adaugati un borcan de sos de tomate gata preparat, cumpãrat în drum spre casã, nu-i asa? Ei bine, sosul de tomate gata preparat este bogat în zahãr rafinat si nu face decât sã vã ajute sã cîstigati în greutate si sã creascã riscul de a suferi de diabet mai târziu. Faceti-vã singuri sosul perfect pentru paste, astfel: încãlziti putin ulei într-o tigaie, apoi cãliti o ceapã pânã când se înmoaie. Adaugati mai multi cãtei de usturoi tocati, apoi o canã de rosii tãiate cubulete, una sau douã linguri de bulion si mirodeniile voastre preferate -recomandate sunt oregano si busuioc. Puneti sare si piper si adaugati un ardei iute rosu, dacã vreti un sos mai picant. Lãsati sã fiarbã si sã scadã pânã când ajunge la consistenta doritã de dumneavoastrã.
Sos de soia, pericolul din preparatele chinezesti
DE EVITAT…Este unul dintre ingredientele clasice ale bucãtãriei chinezesti si nelipsit de la preparatele de legume si, în ciuda faptului cã, spre deosebire de restul alimentelor din aceastã listã, e foarte scãzut în calorii, Sosul de soia nu trebuie sã se regãseascã în dieta voastrã. Pare foarte sãnãtos, atât datoritã numãrului mic de calorii, cât si al faptului cã e o sursã de nutrienti importanti. De ce sã evitati sosul de soia? Pentru cã o singurã linguritã contine 900 de miligrame de sodiu, adicã jumãtate din doza zilnicã recomandatã si pentru cã vã face sã retineti apa. Excesul de sodiu duce si la cresterea riscului de a avea o tensiune arterialã ridicatã, hipertensiune. Iar o tensiune ridicatã constant creste riscul stopurilor cardiace si al atacurilor cerebrale. Puteti folosi din când în când sos de soia, dar puteti folosi, pentru a da gust mâncãrii, alte condimente si ierburi. La fel si dacã faceti Glazura, dacã vã place sã prepari dulciuri în casã, stii cu sigurantã cã existã glazuri pe care le puteti cumpãra. Probabil cã nu vã imaginati cã e extrem de sãnãtoasã, dar adevãrul e cã e atât de rea pentru corpul dumneavoastrã, încât ar trebui sã evitati chiar si consumul de mici cantitãti. Pericolul e dat de faptul cã glazurile contin grãsimi trans, aditivi alimentari periculosi, care ajutã sã cîstigati kilograme în plus si vã încurajeazã organismul sã stocheze grãsimi, în general în zona abdomenului. Legate si de aparitia diabetului, grãsimile trans afecteazã inima, crescând nivelul de colesterol „rãu” si scãzând nivelul colesterolului „bun”. Iar zahãrul din glazurã e suficient pentru ca nivelul sãu în sânge sã depãseascã limita sãnãtoasã, oferindu-vã, de fapt, calorii goale care vã împiedicã sã pierdeti în greutate.
