SCUMP, SCUMP … Credincioșii ortodocși și greco-catolici au intrat de peste trei sãptãmâni în postul Paștelui, o perioadã specialã în care Biserica recomandã smerenie, cumpãtare și renunțare. În aceastã perioadã, comercianții din pietele bârlãdene s-au obișnuit sã scumpeascã alimentele de post, iar cei mai afectați sunt pensionarii care vor sã ținã postul, dar se lovesc de lipsa banilor. Cât costã sã postesti? Vedeti aici cât!
Mai sunt aproape cinci sãptãmâni pânã la Paste, timp în care nu trebuie sã consumãm lapte, ouã sau carne. Pentru cei care tin post sunt o sumedenie de idei pentru a gãti fãrã carne: sarmale de post, ciorbã de fasole, supã de legume, salate de tot felul sau deserturi din fructe pasate etc. Însã pretul unor astfel de bunãtãti, pe care multi si le-ar dori în farfurie, ne sperie, mai ales cã legumele si fructele s-au scumpit în ultima perioadã, comerciantii profitând de perioada postului. Un calcul aratã cã cel mai simplu meniu de post, incluzând micul dejun, prânzul si cina, sare de 100 de lei/zi, mult mai mult decât în zilele obisnuite. În perioada postului preturile din Piata Bârlad sunt: un kilogram de ciuperci proaspete costã între 10 si 13 lei, spanacul s-a scumpit considerabil, ajungând la 10 lei kilogramul. Nouã lei este un kilogram de castraveti, trei lei – o legãturã de ridichi, dacã sunt mai mari si mai proaspete. Ardeiul gras, vinetele si dovleceii au început sã devinã adevãrate delicatese, preturile lor fiind peste 11 – 12 lei kg. Nici nucile nu sunt mai ieftine, mai ales cã în aceastã perioadã enoriasele pregãtesc în fiecare sãptãmânã colivã pentru pomenirea mortilor, care se face în fiecare sâmbãtã. 45 lei costã un kilogram de miez de nucã, fatã de 40 de lei cât era în perioada de dinaintea postului. Rosiile au rãmas la acelasi pret, 8 – 9 lei/kg, mai spun vânzãtorii din piete. Pentru bãtrâni, mai ales, sau pentru familiile cu copii, care abia reusesc sã-si achite cheltuielile de întretinere, postul este o adevãratã piatrã de încercare. Cine vrea o ciorbã bunã de legume trebuie sã ia în calcul nu numai cartofii (între 1 si 1,5 lei kilogramul), ci si morcovii, sursã importantã de vitamina A (2 lei kilogramul în piete, 4,5 lei legãtura în supermarket), ceapa uscatã (2 lei kilogramul), ardeii (11 lei/kg), rosiile (8 – 9 lei/kg) si verdeturile (1 – 1,5 lei/legãtura). Dacã vrem salatã asortatã pretul creste, tinând cont cã avem nevoie de si mai multe legume care sã ne coloreze farfuria. Fructele sunt si mai scumpe. Un kilogram de cãpsuni costã 18 lei, iar strugurii 9 lei, toate din import. Doar merele sunt mai ieftine (3 – 4 lei/kg). Alte preturi din Bârlad: varza – 2,5 lei/kg, fasolea – între 8 si 10 lei/kg, broccoli – 7 lei bucata, salata verde – 2-3 lei/bucatã, ceapa verde – 1,5 lei/legãturã.
