CU PORCUL LA ANALIZÃ În scopul prevenirii aparitiei toxiinfectiilor alimentare în perioada sãrbãtorilor de iarnã, când în mod traditional comercializarea si consumul unor cantitãti de alimente de origine animalã creste considerabil, este necesarã intensificarea actiunilor de supraveghere si control, iar în acest sens conducerea DSVSA VasluI va întreprinde mãsuri suplimentare concentrate asupra modului în care se produc, depoziteazã, valorificã si transportã carnea de porc destinatã consumului uman, precum si alte produse de origine animalã. În urma controalelor efectuate pânã ieri, s-au aplicat 13 amenzi contraventionale în valoare de 9200 lei, 14 avertismente, s-au dat opt notificãri pentru prezentarea la DSVSA în vederea înregistrãrii. S-au emis si zece ordonante de interzicere a activitãtii. Pentru cei interesati vã punem la dispozitie locurile unde puteti face examenul pentru trichinelozã si programul de lucru.
În baza unui program de lucru stabilit de cãtre directorul executiv al Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Vaslui. dr. C Armen Rumanescu, s-au constituit echipe mixte care verificã, în aceastã perioadã, modul în care sunt respectate conditiile sanitar-veterinare din târgurile de animale, pietele agroalimentare, unitãtile de comercializare a produselor alimentare de origine animalã (carmangerii, mãcelãrii, magazine alimentare, supermarketuri, hypermarketuri etc.), precum si din unitãtile de alimentatie publicã, de tipul restaurantelor, cantinelor, bufetelor etc. Pânã la data de 9 decembrie, s-au controlat 96 uniãti, din care: 13 târguri de animale, trei unitãti de panificatie, opt unitãti de comert cu ridicata, 24 de magazine alimentare, un depozit de legume fructe, sase baruri, 19 unitãti de alimentatie publicã, un laborator si sase unitãti de cofetãrie-patiserie, sifonãrii – douã, presã de ulei – una, centru ambalare ouã – unul, depozite alimentare – patru, trei carmangerii, douã supermarketuri, douã fast food-uri. Pentru deficientele identificate s-au aplicat 13 amenzi contraventionale în valoare de 9200 lei, 14 avertismente, s-au dat opt notificãri pentru prezentarea la DSVSA în vederea înregistrãrii. S-au retras din consum uman si s-au dirijat cãtre neutralizare urmãtoarele cantitãti de produse: 4,37 kg preparate din carne, 194,7 kg produse lactate, 4,3 kg peste. S-a dispus retinerea oficialã pentru etichetare necorespunzãtoare a 839 kg mãsline. S-au emis12 de ordonante din care zece ordonante de interzicere a activitãtii (la o unitate procesare otet, cinci magazine alimentare, un centru prelucrare lapte în cadrul exploatatiei, o moarã de porumb, o carmangerie si un depozit alimentar) si douã ordonante de suspendarea activitãtii pânã la remedierea deficientelor la o unitate de producere ulei si la o carmangerie.
Programul Circumscriptiilor Veterinare din judet
La nivelul Directiilor Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor judetene, al Circumscriptiilor Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor si al Circumscriptiilor Sanitare Veterinare Zonale este asiguratã permanenta, este afisat programul de lucru, medicii veterinari care vor efectua examenul trichineloscopic au fost instruiti, programul acestora fiind si el unul aparte, special conceput pentru ca toti cetãtenii sã poatã avea acces la testul trichineloscopic. Acest program de lucru va fi extins înaintea Crãciunului, urmând ca pentru efectuarea examenului trichineloscopic cetãtenii sã aibã posibilitatea sã se adreseze chiar si în week-end cabinetelor unde se efectueazã analiza. Punctele în care se poate face examenul pentru Trichinella spp. în judetul Vaslui sunt urmãtoarele:
Vaslui : Circa de Control Alimente din Piata Traian.
Circa de Control Alimente din Piata Centralã
Bârlad: Circa de Control Alimente din Piata 9 Mai
Circa de Control Alimente din Piata Micã
Husi : Circa de Control Alimente din Piata Victoriei
Negresti: Circa de Control Alimente din Piata Centralã
Murgeni : Circa de Control Alimente din str. Doctor Emil Juvara nr. 2 (lângã Notariat ).
Programul de lucru va fi: Luni-Vineri : 07-17.00; Sâmbãtã si Duminicã: 07-11.00.
Ce trebuie sã recoltati pentru probele de trichinella
Examenul pentru trichinella spp. se va efectua si de cãtre medicii veterinari de liberã practicã din localitãtile rurale. Se vor prelua PILIERI DIAFRAGMATICI (foto) douã formatiuni musculare, fusiforme, în forma literei V, care se gãsesc între ficat si stomac – fiind o prelungire a diafragmei, probã relevantã pentru examenul trichineloscopic. Aceste controale vor continua în perioada urmãtoare, având ca scop protejarea sãnãtãtii consumatorilor. Pentru sesizãri/reclamatii în domeniul sigurantei alimentelor, puteti apela numãrul de telefon: 0800.826.787, numãr gratuit din orice retea, sau puteti transmite un mesaj la adresa de e-mail: callcenter@ansvsa.ro. Aceastã decizie a fost luatã si pentru a facilita cetãtenilor fie accesul la informatii, fie pentru a sesiza nereguli din domeniul sigurantei alimentelor. Un alt motiv pentru organizarea serviciului este cel reprezentat de alerta privind cresterea nivelului de risc pentru pesta porcinã africanã, generat de confirmarea acestei boli în Ucraina si R.Moldova, precum si a unor focare de gripã aviarã cu virusul H5N8.
